Монастырь-пивоварня Андекс

Пивоварня при бенедиктинском монастыре на горе Андекс, была зафиксирована ещё в средневековье, при  герцоге Альбрехте III династии Вителсбахов.  Само аббатство было построено в 1455 году, и всё это время монахи сохраняли искусство пивоварения, продолжали устоявшиеся традиции и, экспериментируя, постоянно обновляли и совершенствовали рецепты пива.

Вплоть до 1906 года, завод не расширялся, производились небольшие реконструкции и не более того. А в 1906-м было отстроено огромное здание пивоваренного завода в семь этажей.  В 1950-м же году – возведен завод по разливу, где пиво впервые было разлито в стеклянную тару. Однако в 1972 году для расширения бизнеса было построено абсолютно новое здание с применением всех новейших технологий по изготовлению пива, и перенесено от горы Афон. А через два года завершилась постройка баррелей и подвала для хранения бутылок. В 1983 году были завершены подвалы для хранения и цех для брожения. Всё это время, производственные мощи старого завода активно использовались. С 1984 года, все технологии обновляются и успешно адаптируются к современным условиям.

Экологическая ревизия

Была проведена в 2000 году после Эко ревизии Андекского монастыря. Она оказывает положительное влияние на окружающую среду и не изменяет условий работы и качества пива. Это долгосрочная инвестиционная политика в монастырь.

Монастырская пивоварня Андекса образца 2001 года

Андекская пивоварня это философия качества, в основу которой легло происхождение от Святой Горы и всемирно известный бренд. Пиво произведенное пивоварней находит всё больше своих любителей приобретая просто астрономические масштабы.

Гордость Андекса

Пивоварня существует около 560-ти лет, и, исходя из этого опыта, постоянно экспериментирует и обновляет свои методы, этим она добилась выхода на мировой уровень. Сохранение Андекских традиций является основным залогом успеха. Ведь каждый год, до сих пор, у подножья горы производят приблизительно 100 тыс. галлонов пенного напитка. Оно распространяется как на монастырь и его пабы, так и далеко за пределы Германии. Пивоварня является гордостью Андекса и одним из самых лучших представителей немецкого пива.